ジンの時代

タイトルにニヤリとする御仁は・・・多分ワルだ（笑）
コリンウイルソンの「殺人の哲学」のある章のタイトル。
全体的には哲学的考察に乏しい猟奇記事集話なんですが、この章は実に素晴らしい。

実の所、この著作を角川文庫（・・だと思いますが）でむさぼり読んだ頃はジンを飲んだことがなかった。
っていうか、没落ジェントリーの末裔は酒を呑むようなゆとりすらなかった。
夜な夜な、場末の酒場に屯するようになったのは、最初の勤務先の本社勤務以降である。
まともなバーテン修行をしたマスターの店だった。

ゴードンのドライジンと明治屋のマイライム

トニックウォーターで割るようなヤワな飲み方はしないが、フレッシュライムが手に入らない時代。
正統的にジンとライムを三対一で割る。
当時の・・・今でもそうですが、ジンは安い。
飲み屋さんは小売の三倍程度がボトルキープの値段。
スペースに限りありますから、安酒置かれると困るんですが、そこはそれ、回転率が違う（笑）


そもそもは、大陸の薬用品だった。
蒸留技術の高度化で廉価大量に出回るようになった。
エゲレスの産業革命は、ワットの蒸気機関というエネルギー革命によるとされるが、さにあらず
安い賃金で長時間働く下層労働者の力の源泉は・・・けだしジンであった。
経営者は、液体のパン・・・ビールを飲み、労働者はジンを飲むのが１８から１９世紀のロンドンの街。

彼らの悲惨な生活風景を見るに・・・今風の下流老人とか貧困若者なんて戯画に見えます。
そんな時代を支えた安酒が・・・
今となっては堕落したセレブ階級の飲み物か・・・

ギムレットには早過ぎる・・・・

気取って原文で引用しようか


"I suppose it's a bit too early for a gimlet," he said.