名物とかお土産

 

大阪のお土産とか名物
新大阪駅には、今でもナニワＢ級グルメ四天王がお店を並べているはずだ。

やまもと

今井

だるま、、、、あとは忘れた(^^)

本店巡りだと一日仕事になりかねないが、これならお手軽
　

喰い物はその場で作っているものが一番美味い。
人気店でも工場と売り場の距離で名前倒れになる。
ご贔屓の洋菓子屋さんは、生菓子は本店でしか売らないから本当に面倒ですよ（クッキーならデパ地下でも買えます）

新大阪駅の蓬莱（５５１）の豚まんにも長蛇の列。
定番の大阪土産
何が人気なんでしょう

やっぱり店内調理かな？

あるいはネーミング？

豚肉とタマネギのミンチなんだから、肉まんでなく豚まんが当たり前。
肉はウシに決まっているのが浪速の文化

関東ローム層は、良い牧草が育たないがゆえに致し方がない。かつて、呉服橋にあった鉄鋼会社は君津で牧場を始めたが案の定失敗。
次男坊会社は群馬で養豚。これはいまでも六合ハムブランドとして残っている。

大昔の東京へのお土産は夜行列車発車前に買い込んだ大阪駅前のやまたけ精肉店の竹の皮に包んだ牛肉と決まっていたもんだが、、、残念ながらいまは閉店